液卵

商品名	規格	説明
液全卵	未殺菌・未ろ過	ホール卵のため卵そのままの特性を活かした商品に。
地養卵全卵	未殺菌・未ろ過	卵独特の臭みを抑えたブランド卵の「地養卵」使用。
奥丹波全卵	未殺菌・未ろ過	兵庫県認証食品認定の「奥丹波の卵」を使用したホール卵。
液全卵（マリーゴールド）	未殺菌・未ろ過	マリーゴールドの花弁をエサに与え、焼成後も黄色の鮮やかな卵。
液全卵（殺菌）	殺菌・ろ過	一般的な溶き卵のタイプ。割卵の手間を無くすことで人件費削減に。
液卵黄（殺菌）	殺菌・ろ過	卵黄のみを分離する作業手間を解消。
20％加糖卵黄	殺菌・ろ過	卵黄に砂糖を加えたチルドタイプの製菓向け液卵です。
地養卵卵黄	未殺菌・未ろ過	卵独特の臭みを抑えたブランド卵の「地養卵」の卵黄のみ取り分け。
未殺菌卵黄（マリーゴールド）	未殺菌・未ろ過	生地を鮮やかな色合いに仕上げる卵。
奥丹波卵黄（未殺菌）	未殺菌・未ろ過	兵庫県認証食品認定の「奥丹波の卵」の卵黄のみを取り分けた液卵。
液卵白（未殺菌ろ過）	未殺菌・ろ過	卵白のみを分離する作業手間を解消。
液全卵（未殺菌ろ過）	未殺菌・ろ過	ホール卵をろ過した商品。

※各商品、16kg以下でお客様のご要望にあわせ充填します。詳しくは営業までお問い合わせください。

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